Ein letztes Mal vor der Sommerpause haben wir zu siebt in Schwabing gekocht (Die Küche in Laim mach keine Sommerpause). Wir waren wieder eine sehr nette Gruppe aus neuen und bekannten Gesichtern.…
Author: Jo
Linsencurry mit Papaya
Rechtzeitig bevor der Winter zurückkehrt haben wir den schönen März mit einem leckeren Curry ausklingen lassen! In geselliger Runde haben wir dazu eine noch etwas unreife Papaya mit vielen anderen Leckereien asiatisch…
Kochtreff am 30.12.2021: Veganer Kartoffel-Wirsing-Auflauf und eine Sachertorte zum Jahresabschluss
Zum Jahresabschluss haben wir uns im verwaisten Mosaik getroffen, um das Jahr 2021 mit einem wärmenden Kartoffel-Wirsing-Auflauf zu verabschieden. Zur Überraschung gab es eine saftig-süße Geburtstags-Sachertorte zum Nachtisch – damit auch ja…
Gemüsewraps mit gebackenem Blumenkohl
Nach dem Neustart in Schwabing, waren wir diesmal wieder in unserer alten ‚hood Laim an einem schönen Frühherbsttag. Erstaunt haben wir gelernt, dass die laimer Jugend selbst in den virtuellen 2020ern analoge…
Kochtreff am 19.08.2021: Gemüsepfannkuchen mit Aioli
Wieder eine sehr volle und lebhafte Kochgruppe: Mit leckerem Essen, anregenden Unterhaltungen und bester Gesellschaft. Dieses Mal gab es Gemüsepfannkuchen mit selbstgemachter Aioli und Salat. Zum Nachtisch ohne schlechtes Gewissen gab es…
Neue Kochgruppe in Schwabing
Gute Neuigkeiten! Am kommenden Mittwoch, den 14.10.2020 startet unsere zweite Kochgruppe ??? Die zweite Gruppe startet jeweils um 18:00h, ist also deutlich entspannter für alle, die Nachmittags noch Termine haben. Wir haben…
Kochtreff am 06.10.2020: Gemüsecurry
Diesmal gab es im Kochtreff in Laim ein wärmendes Gemüsecurry mit leckeren Linsenbällchen und zur Nachspeise ein Kokos-Chia-Pudding mit Heidelbeeren – ein perfektes Kombo bei dem herbstlichen Wetter ?️?️?️
Leider war der Nachtisch aufgegessen eh die Kamera gezückt werden konnte ?
Kochtreff am 22.09.2020: Kürbisragout
Als Einstimmung auf den Herbst haben wir heute frische Kürbisse zu einem Ragout verarbeitet. Dazu gab es handgemachte Kroketten aus einem Couscous-Kartoffel-Teig und zur Nachspeise ein jahreszeitgemäßes Birnendessert auf Quinoa. Von draußen wurde unser Essen durch den ersten Herbstregen mit Gewitter dieses Jahr abgerundet.
Kochtreff am 08.09.2020: Gemüsecouscous
Heute saßen wir zum essen draußen auf der Terrasse in der Abendsonne: ein wunderschöner Spätsommer (die Wespen kamen erst zum Schluss ;)). Passend zum sonnigen Wetter gab es ein leichtes Gemüse-Couscous und Kokosmilchreis mit Zwetschgen der Saison.
Kochtreff am 25.08.2020: Süßkartoffelgnocchi
Wieder ein wunderschöner Abend beim Kochtreff, diesmal mit einem neuen und rundum gesunden Rezept für Süßkartoffelgnocchi mit einer Lauchbeilage und vollwertigen Haferkeksen zum Nachtisch.