Der Mai ist gekommen und bringt frisches Obst und Gemüse…
Author: sebastian
Zu spät für Winterschlaf, zu früh für Siebenschläfer
Auch wenn wir alle uns mal nicht so wohl fühlen, wegen Frühjahrsmüdigkeit oder weil der Winterschlaf zu früh vorbei war, zum Kochen treffen wir uns trotzdem.
Schiff ahoy!
Diese Woche sind wir mit Zucchini-Schiffchen in See gestochen.
Küchenzauber ohne Helau und Alaaf
Unser Kochabend begann dieses Mal mit einem kleinen Abenteuer beim Einkauf: Die ursprünglich geplante Vorspeise, ein Thai-Salat, musste aufgrund fehlender Zutaten ausfallen…
Klimakochen
Der allererste Termin in 2025 war gesund, klimafreundlich und ausgesprochen genussreich…
Vitamine satt!
Kalt und ungemütlich war es draußen, um uns herum Meldungen von Infekten – aber das kann uns nichts anhaben.
Herbst ist Flammkuchen- und Kürbis-Zeit
…haben wir uns gedacht und letzten Donnerstag eine Kombination aus Beidem zubereitet.
Erster Kochtreff 2024
Weil der Kochtreff vor Weihnachten ausgefallen ist, gab es zum neuen Jahr noch ein paar weihnachtliche Gerichte in kleiner Runde. Eine Rote-Beete-Suppe mit Kokos, Orange, Zimt und Sternanis, dazu Sauerkraut mit Birnen…
Endlich Sommer in der Küche
Hier sind die Rezepte vom Juni-Kochtreff in Schwabing. Wir konnten wieder einige neue Gäste begrüßen und haben uns wegen der nun endlich sommerlichen Temperaturen für eine Rattatouille mit Salat und eine Neuauflage…
Viele Köche machen was?
Wir haben Sprichwörter auf die Probe gestellt, Tortellini überbacken, und Äpfel karamellisiert. Außerdem gab es, befor der Frühling kommt, noch einen herbstlichen Salat.